Saftig Citronmuffins

Når Manden I huset tænker på kage.... så er denne her lige i øjet!
Let og hurtig, super smagfuld, og man har da altid ingredienserne
i køkkenet...

Bagetid: 20 min
Antal personer: 4


Start ud med at tænde ovnen på 180 grader, hiv fat i røreskålen og elpisker... og kom i gang.

Ingredienser:
170 g smør
170 g mel
170 g sukker
2 tsk bagepulver
3 æg
revet skal fra 2 øko citroner

Glace af citron
saften fra 2 citroner,
120 g flormelis.

Sådan.. Pisk blødt smør, æg, mel, sukker, citronskal og bagepulver.
Fordel i smurte forme.
Bag kagen i 20 minutter, tjek midten af kagen inden du tager den ud.
Sæt dem på risten, og vent.. prik dem let med en gaffel.
pisk flormelis og citron sammen, og fordel det over muffins, mens de er varme.
Kagerne vil suge meget af glacen, og det gør dem bare ekstra lækker.
Spises når de er kølet lidt af.


Enjoy..<3