Sunde boller

Forberedelses, Bagetid og hævetid: 8 timer og 35min

Antal: 16 stks.

Ingredienser:

25g gær

6 dl koldt vand

2 spsk honning 

2 tsk salt

400g hvedemel 

100g grahamsmel 

200g havregryn 

50g fuldkornsmel 

Opskrift:

gær udrøres i vand, tilsæt salt, honning, mel rør godt med ske.

Tilsæt havregryn, og dæk skålen med film.

Stil køligt i 8 timer.

Tag skålen ud og form ca 16 boller ud på bagepladen. 

Bag bollerne nederst i ovnen på 200grader ca 17 min.